Nicolas Nadeau, della Charente in Nuova Aquitania, si è dedicato all'imprenditoria nel settore vinicolo per più di dieci anni. Ha esportato in tutto il mondo, gestito team internazionali, è sempre stato un fiero ambasciatore dei vini francesi e dell'artigianato. Nessun problema insolubile per lui sul fronte del sourcing e della logistica. Amante della Syrah e segretamente del nebbiolo. Fedro Manca, è un sommelier italiano e amante del vino, con una dedizione all'apprendimento e alla condivisione della sua esperienza e del suo know-how con i clienti e i partner. Con più di 10 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità, nessun problema insolubile per lui sul lato retail. Amante del Merlot e segretamente del Pinot Meunier.
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